En NZ la cultura del café es seria. Los clientes saben lo que quieren y cómo lo quieren. Entender las modificaciones sin que te las repitan tres veces es lo que diferencia a un buen barista.
Las bebidas de café y sus modificaciones
El menú básico que necesitás conocer de memoria. Tocá cada una para escucharla.
Tomando pedidos de café
Las frases para tomar pedidos con exactitud y velocidad.
Frase Kiwi del día
"Good as gold"
"Good as gold" = todo perfecto. En una cafería lo escuchás cuando el café sale bien o cuando el cliente confirma el pedido: "Large oat flat white?" "Good as gold, thanks." También de tu jefe cuando revisás el café antes de servirlo: "Good as gold, that's perfect."
Jugá: Escuchá y elegí
Escuchá cada término en inglés y elegí qué significa. Podés escucharlo cuantas veces quieras.
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Lo que aprendiste hoy
El flat white es un original neozelandés, espresso con leche cremosa, poca espuma.
"Half-strength" = menos espresso, más suave. "Extra shot" = más fuerte.
Preguntás "here or takeaway?" de entrada para no tener que rehacer el café.
"Does that sound right?": la confirmación más natural del pedido.