La Sale and Supply of Alcohol Act 2012 es la ley que regula el alcohol en NZ. Como Duty Manager, la responsabilidad de cumplirla es tuya. Este vocabulario no es opcional.
El vocabulario del licensing
Los términos que necesitás conocer para manejar el alcohol responsablemente.
Comunicando decisiones de alcohol
Las frases para situaciones de cumplimiento, firmeza con profesionalismo.
Jugá: Completá la frase
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Lo que aprendiste hoy
On-licence = consumo en el local. Off-licence = para llevar.
"Manager's certificate" = tu certificado personal, separado de la licencia del local.
"Host responsibility" = el deber legal del local hacia sus clientes.
"I'm going to need to ask you to leave": firme, profesional, legal.