Cuando el servicio está a full, el idioma cambia. Las frases se acortan, el tono se intensifica, y la comunicación con el equipo es lo que hace que todo funcione.
El vocabulario del rush
Estas son las palabras y frases que más vas a usar cuando el local está a full.
Comunicación durante el rush
El rush de un sábado a la noche. Dos compañeros coordinan.
SAR
Hey — I'm completely run off my feet. Can you grab table 6? They've been waiting for their mains.
Ey — estoy completamente desbordada. ¿Podés agarrar la mesa 6? Llevan rato esperando los principales.
TU
I've got you — I'll fire table 6 now. Are they still on their entrees?
Te cubro — mando la mesa 6 ahora. ¿Todavía están con las entradas?
SAR
No, entrees are cleared. They're ready for mains.
No, ya levantaron las entradas. Están listos para los principales.
TU
Perfect. And table 8 — are they yours or mine?
Perfecto. ¿Y la mesa 8 — es tuya o mía?
SAR
Mine — I just need two more minutes. Can you take their drink order?
Mía — solo necesito dos minutos más. ¿Podés tomarles el pedido de bebidas?
"Two more minutes" — cuando pedís tiempo, sos específico/a.
TU
On it. Let me know when you're caught up.
Ya voy. Avisame cuando te pongas al día.
Frase Kiwi del día
"Run off my feet"
"Run off my feet" = completamente ocupado/a, sin parar un segundo. La versión kiwi/UK de "slammed" o "in the weeds". "How was the shift?" "Run off my feet — didn't stop once." La usás vos para describir el turno o para pedir ayuda: "I'm run off my feet — can you cover table 3?"
Repaso rápido
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Lo que aprendiste hoy
"Run off my feet" = completamente desbordado/a — la versión kiwi de "slammed".
"I've got you" = te cubro — la frase del trabajo en equipo en hospo.
Durante el rush, la comunicación es corta y específica — nunca vaga.
"Cover" = hacerse cargo temporalmente de la sección de alguien.